6-8 bulan
Bubur Ayam Tahu Ubi (6–8 Bulan)
Bubur saring ayam, tahu, dan ubi yang lembut dan mengenyangkan untuk bayi 6–8 bulan.
7 Mei 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 28 mnt
- Total
- 40 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 3 sendok makan nasi lembek
- 40 gram fillet ayam, cincang halus
- 30 gram tahu putih, potong kecil
- 50 gram ubi jalar, kupas dan potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas (opsional)
- 30 gram wortel, parut
- 300 ml kaldu ayam tanpa garam
- 1 sendok teh minyak kelapa
Langkah
- 1 Rebus nasi lembek bersama kaldu ayam, ubi, dan wortel hingga menjadi bubur lunak.
- 2 Masukkan ayam cincang dan tahu, masak hingga ayam matang dan bahan empuk.
- 3 Bila menggunakan telur, tuang perlahan sambil diaduk hingga matang.
- 4 Tambahkan minyak kelapa, aduk rata, lalu saring hingga teksturnya lumat.
- 5 Uji suhunya di punggung tangan dan sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~155 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Karbohidrat
- baik
Ubi jalar memberi energi dari karbohidrat kompleks serta rasa manis alami yang disukai bayi. Ayam dan tahu melengkapi kebutuhan protein untuk mendukung tumbuh kembang.
Catatan tekstur
Saring hingga benar-benar lumat untuk usia 6–8 bulan. Encerkan dengan kaldu bila terlalu kental.
Tips keamanan
Masak ayam dan telur hingga matang sempurna. Gunakan kaldu tanpa garam dan sajikan tanpa gula tambahan.