6-8 bulan

Bubur Daging Sapi Labu Butternut (6–8 Bulan)

Bubur lembut dengan daging sapi cincang, labu butternut, dan tahu — kaya zat besi untuk bayi 6–8 bulan.

6 Mei 2026

Bubur Daging Sapi Labu Butternut (6–8 Bulan)
Persiapan
12 mnt
Masak
30 mnt
Total
42 mnt
Porsi
2 porsi bayi

Bahan

  • 3 sendok makan nasi lembek
  • 40 gram daging sapi cincang
  • 60 gram labu butternut, kupas dan potong dadu
  • 30 gram tahu putih, potong kecil
  • 1 butir telur, kocok lepas (opsional)
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 ml air matang atau kaldu tanpa garam
  • 1 sendok teh minyak kelapa

Langkah

  1. 1 Tumis bawang putih dengan minyak kelapa hingga harum, masukkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
  2. 2 Rebus nasi lembek bersama air atau kaldu, labu butternut, dan tahu hingga menjadi bubur yang lunak.
  3. 3 Masukkan daging tumis, aduk rata, dan masak hingga semua bahan empuk.
  4. 4 Bila menggunakan telur, tuang perlahan sambil diaduk hingga matang merata.
  5. 5 Saring atau blender hingga teksturnya lumat, uji suhu, lalu sajikan hangat.

Perkiraan nutrisi

Energi
~160 kkal per porsi
Protein
tinggi
Zat besi
tinggi

Daging sapi cincang merupakan sumber zat besi hewani yang penting untuk mencegah anemia pada bayi. Labu butternut menambah rasa manis alami serta vitamin A, sementara tahu memperkaya protein.

Catatan tekstur

Saring atau blender hingga benar-benar lumat untuk bayi 6–8 bulan. Naikkan tekstur secara bertahap seiring kesiapan bayi.

Tips keamanan

Masak daging hingga matang sempurna dan gunakan kaldu tanpa garam. Simpan sisa maksimal 24 jam di lemari es.