6-8 bulan
Bubur Ikan Kembung Tomat (6–8 Bulan)
Bubur lumat dari ikan kembung dan tomat yang segar — kaya protein dan omega-3 lokal yang terjangkau untuk MPASI awal bayi 6–8 bulan.
16 Mar 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 22 mnt
- Total
- 34 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 2 sendok makan beras putih, cuci bersih
- 40 gram daging ikan kembung, kukus lalu suwir dan pastikan bebas duri
- 1 buah tomat merah matang, kupas kulitnya dan buang bijinya
- 30 gram wortel, kupas dan potong dadu kecil
- 1 sendok teh minyak sayur atau minyak zaitun
- 300 ml air matang atau kaldu tanpa garam
Langkah
- 1 Kukus ikan kembung hingga matang, lalu suwir dan periksa dengan teliti agar tidak ada duri tersisa.
- 2 Rebus beras bersama wortel dalam air atau kaldu tanpa garam dengan api kecil hingga menjadi bubur lunak dan wortel empuk.
- 3 Masukkan tomat, masak sebentar hingga layu dan lunak.
- 4 Tambahkan ikan kembung, aduk rata dan masak sebentar hingga tercampur.
- 5 Angkat, lalu haluskan seluruhnya menggunakan blender atau saringan kawat hingga bertekstur lumat.
- 6 Aduk masuk minyak, uji suhunya di punggung tangan, dan sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~128 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Omega-3
- baik
Ikan kembung adalah sumber protein dan omega-3 lokal yang terjangkau dan bergizi tinggi. Tomat menambah rasa segar sekaligus vitamin C yang membantu penyerapan zat besi.
Catatan porsi
Kukus ikan terlebih dahulu memudahkan pemeriksaan duri. Awali dengan porsi kecil untuk mengenali reaksi bayi terhadap ikan.
Tips keamanan
Periksa duri dengan sangat teliti dan masak ikan hingga matang sempurna. Sajikan tanpa garam dan gula, serta simpan sisa bubur maksimal 24 jam di lemari es.