6-8 bulan
Bubur Labu Hati Telur Puyuh (6–8 Bulan)
Bubur labu kuning dengan hati ayam dan telur puyuh yang kaya zat besi untuk bayi 6–8 bulan.
8 Mei 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 25 mnt
- Total
- 37 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 80 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
- 30 gram hati ayam, bersihkan
- 2 butir telur puyuh
- 30 gram wortel, parut
- 30 gram brokoli, cincang
- 250 ml air matang atau kaldu tanpa garam
- 1 sendok teh minyak kelapa
Langkah
- 1 Rebus hati ayam hingga matang, lalu haluskan; rebus telur puyuh hingga matang dan cincang halus.
- 2 Kukus atau rebus labu kuning, wortel, dan brokoli hingga empuk.
- 3 Masak semua bahan bersama air atau kaldu tanpa garam hingga lunak dan menyatu.
- 4 Tambahkan minyak kelapa, aduk rata, lalu saring atau blender hingga teksturnya lumat.
- 5 Uji suhunya di punggung tangan dan sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~145 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Zat besi
- tinggi
Hati ayam dan telur puyuh merupakan sumber zat besi dan protein hewani yang sangat baik untuk mencegah anemia pada bayi. Labu kuning menambah vitamin A serta rasa manis alami.
Catatan tekstur
Saring atau blender hingga benar-benar lumat untuk bayi 6–8 bulan. Naikkan kekasaran secara bertahap.
Tips keamanan
Masak hati dan telur hingga matang sempurna. Berikan hati secukupnya, sekitar dua sampai tiga kali per minggu, dan sajikan tanpa garam.