6-8 bulan

Bubur Salmon Brokoli (6–8 Bulan)

Bubur lumat dengan salmon dan brokoli — kaya protein, omega-3, dan zat besi untuk mendukung perkembangan otak bayi 6–8 bulan.

6 Mar 2026

Persiapan: 10 mnt
Masak: 22 mnt
Total: 32 mnt
Porsi: 2 porsi bayi

Bahan

2 sendok makan beras putih, cuci bersih
30 gram fillet salmon segar, pastikan bebas duri
3 kuntum brokoli kecil (sekitar 40 gram), ambil bagian kuntumnya
1 sendok teh minyak sayur atau minyak zaitun
300 ml air matang atau kaldu tanpa garam

Langkah

1 Rebus beras bersama air atau kaldu tanpa garam dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga menjadi bubur lunak.
2 Masukkan brokoli, masak hingga empuk sekitar 6 menit.
3 Tambahkan salmon, lanjutkan memasak hingga daging ikan berubah warna dan matang sempurna.
4 Periksa kembali dengan teliti untuk memastikan tidak ada duri yang tersisa.
5 Angkat, lalu haluskan seluruhnya menggunakan blender atau saringan kawat hingga bertekstur lumat.
6 Aduk masuk minyak, uji suhunya di punggung tangan, dan sajikan hangat.

Perkiraan nutrisi

Energi: ~130 kkal per porsi
Protein: tinggi
Omega-3: baik

Salmon memberi asupan protein sekaligus omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan mata bayi, sementara brokoli menambah vitamin dan zat besi nabati. Perpaduan ini menghasilkan bubur bergizi dengan rasa lembut.

Catatan porsi

Ikan berlemak seperti salmon baik diberikan satu sampai dua kali seminggu. Awali dengan porsi kecil untuk mengenali reaksi bayi terhadap ikan sebagai makanan baru.

Tips keamanan

Selalu periksa duri dengan teliti dan masak ikan hingga matang sempurna. Hindari menambahkan garam dan gula, serta simpan sisa bubur maksimal 24 jam di lemari es.