9+ bulan

Bubur Saring Ayam Bayam Kaya Zat Besi (9 Bulan)

Bubur saring bergizi dengan ayam, bayam, dan wortel — kaya zat besi dan bertekstur lebih kasar, cocok untuk bayi 9 bulan yang mulai belajar tekstur baru.

2 Mei 2025

Bubur Saring Ayam Bayam Kaya Zat Besi (9 Bulan)
Persiapan
15 mnt
Masak
25 mnt
Total
40 mnt
Porsi
2–3 porsi bayi

Bahan

  • 2 sendok makan beras, cuci bersih
  • 30 gram daging ayam cincang (bagian paha lebih lembut)
  • 1 genggam daun bayam, iris halus
  • 30 gram wortel, potong kecil
  • 1 sendok teh minyak sayur atau sedikit unsalted butter
  • Air atau kaldu tanpa garam secukupnya

Langkah

  1. 1 Rebus beras dengan air atau kaldu tanpa garam hingga menjadi bubur yang lunak.
  2. 2 Masukkan ayam cincang dan wortel, masak hingga ayam matang sempurna dan wortel empuk.
  3. 3 Tambahkan irisan bayam di menit-menit terakhir, masak sebentar hingga layu.
  4. 4 Tambahkan minyak sayur atau butter untuk membantu penyerapan nutrisi dan menambah energi.
  5. 5 Saring atau lumatkan sesuai tekstur yang diinginkan — untuk 9 bulan, biarkan sedikit bertekstur agar bayi belajar mengunyah.
  6. 6 Sajikan hangat setelah diuji suhunya. Pastikan tidak ada gumpalan besar yang berisiko membuat bayi tersedak.

Perkiraan nutrisi

Energi
sekitar 90 kkal per porsi
Protein
dari ayam
ZatBesi
dari ayam dan bayam

Di usia 9 bulan, kebutuhan zat besi bayi meningkat, sementara cadangan dari lahir mulai menipis. Menu ini memadukan ayam dan bayam sebagai sumber zat besi, ditambah wortel untuk rasa manis alami dan vitamin.

Tekstur yang tepat

Bayi 9 bulan umumnya sudah siap dengan tekstur yang lebih kasar dibanding puree halus. Saring lebih longgar atau lumatkan dengan garpu agar ada butiran lembut yang melatih kemampuan mengunyah dan mengelola makanan di mulut.

Catatan bahan

Hindari menambahkan garam dan gula pada MPASI bayi. Gunakan kaldu buatan sendiri tanpa garam untuk memperkaya rasa. Pastikan ayam dimasak hingga benar-benar matang.