9-11 bulan
Bubur Saring Ayam Udang (9–11 Bulan)
Bubur saring ayam dan udang dengan sedikit santan yang gurih untuk bayi 9–11 bulan.
15 Mei 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 25 mnt
- Total
- 37 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 4 sendok makan nasi
- 40 gram dada ayam, cincang
- 30 gram udang, kupas, buang kepala, dan cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 lembar daun salam
- 300 ml kaldu udang tanpa garam
- 2 sendok makan santan encer (opsional)
Langkah
- 1 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun salam.
- 2 Rebus nasi bersama kaldu udang hingga menjadi bubur lunak.
- 3 Masukkan ayam dan udang cincang, masak hingga matang sempurna.
- 4 Tuang santan encer bila digunakan, aduk rata, dan didihkan sebentar.
- 5 Buang daun salam, saring hingga teksturnya cincang halus, lalu sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~150 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Zat besi
- baik
Udang dan ayam menjadi kombinasi protein yang gurih dan disukai bayi. Perkenalkan udang secara bertahap sambil memperhatikan kemungkinan reaksi alergi.
Catatan tekstur
Saring hingga bertekstur cincang halus untuk bayi 9–11 bulan yang belajar mengunyah.
Tips keamanan
Santan hanya digunakan sedikit dan bersifat opsional. Perkenalkan udang dalam porsi kecil terlebih dahulu dan pantau reaksi alergi.