6-8 bulan
Bubur Telur Ayam Wortel (6–8 Bulan)
Bubur saring dengan telur ayam dan wortel yang kaya protein serta vitamin A untuk bayi 6–8 bulan.
5 Mei 2026
- Persiapan
- 10 mnt
- Masak
- 25 mnt
- Total
- 35 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 2 sendok makan beras, cuci bersih
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 40 gram wortel, kupas dan parut
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 lembar daun salam
- 250 ml kaldu ayam tanpa garam
- 1 sendok teh minyak kelapa
Langkah
- 1 Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kelapa hingga harum, tambahkan daun salam.
- 2 Rebus beras bersama kaldu ayam dan wortel parut hingga menjadi bubur yang lunak.
- 3 Tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk agar matang merata dan tidak menggumpal besar.
- 4 Masukkan tumisan bumbu, aduk rata, lalu masak hingga telur benar-benar matang.
- 5 Buang daun salam dan saring bubur hingga teksturnya lumat, sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~150 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Vitamin A
- tinggi
Telur ayam merupakan sumber protein hewani lengkap yang mudah didapat dan disukai bayi. Wortel menambah rasa manis alami serta vitamin A yang penting untuk kesehatan mata.
Catatan tekstur
Saring bubur hingga benar-benar lumat untuk usia 6–8 bulan. Pastikan telur matang sempurna sebelum disaring.
Tips keamanan
Masak telur hingga matang penuh untuk menghindari risiko bakteri. Gunakan kaldu tanpa garam dan sajikan tanpa gula tambahan.