12-23 bulan
Crackers Udang (12–23 Bulan)
Crackers renyah panggang dari nasi, udang, dan wortel sebagai finger snack tinggi protein untuk anak 12–23 bulan.
20 Mei 2026
- Persiapan
- 20 mnt
- Masak
- 40 mnt
- Total
- 60 mnt
- Porsi
- 1 toples kecil
Bahan
- 100 gram nasi putih
- 50 gram udang, rebus dan cincang
- 30 gram wortel, rebus dan haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 putih telur
Langkah
- 1 Blender nasi, udang, wortel, bawang putih, dan putih telur hingga menjadi adonan halus.
- 2 Ratakan adonan sangat tipis di atas loyang beralas kertas roti.
- 3 Panggang oven 150°C sekitar 30–40 menit hingga kering dan renyah.
- 4 Patahkan menjadi keping-keping kecil seukuran gigitan anak.
- 5 Dinginkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~30 kkal per keping
- Protein
- sedang
- Kerenyahan
- cocok latih gigit
Crackers udang buatan sendiri bebas pengawet dan garam berlebih, menjadi camilan renyah untuk melatih gigitan anak sekaligus menambah protein.
Catatan tekstur
Panggang hingga benar-benar kering agar renyah. Buat keping kecil agar aman digigit dan tidak tersedak.
Tips keamanan
Kenalkan udang secara bertahap dan pantau reaksi alergi. Selalu dampingi anak saat makan camilan renyah. Simpan dalam wadah kedap udara maksimal 5 hari.