12-23 bulan

Nasi Ayam Katsu Panggang (12–23 Bulan)

Ayam berlapis tepung roti yang dipanggang renyah, versi sehat katsu untuk anak 12–23 bulan bersama nasi.

17 Jun 2026

Nasi Ayam Katsu Panggang (12–23 Bulan)
Persiapan
20 mnt
Masak
25 mnt
Total
45 mnt
Porsi
2 porsi anak

Bahan

  • 80 gram fillet dada ayam, iris tipis
  • 3 sendok makan tepung roti (panir)
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh minyak untuk mengoles
  • Nasi untuk penyajian

Langkah

  1. 1 Lumuri ayam dengan bawang putih halus, diamkan sebentar.
  2. 2 Gulingkan ayam ke tepung terigu, celup ke telur kocok, lalu balur tepung roti hingga rata.
  3. 3 Tata di loyang beralas kertas roti, olesi tipis dengan minyak.
  4. 4 Panggang oven 190°C sekitar 20 menit hingga matang dan kecokelatan, balik di tengah waktu.
  5. 5 Potong kecil seukuran gigitan anak dan sajikan bersama nasi.

Perkiraan nutrisi

Energi
~185 kkal per porsi
Protein
tinggi
Karbohidrat
baik

Katsu yang dipanggang, bukan digoreng rendam minyak, menjadi versi lebih sehat yang tetap renyah dan disukai anak. Cocok untuk melatih makan mandiri.

Catatan tekstur

Iris ayam tipis agar empuk, dan potong kecil setelah matang agar aman dikunyah.

Tips keamanan

Pastikan ayam matang sempurna hingga bagian dalam. Tanpa garam berlebih; dampingi anak saat makan potongan padat.