6-8 bulan
Puree Ayam Jagung Manis (6–8 Bulan)
Puree lembut dari ayam dan jagung manis yang gurih alami — sumber protein dan energi untuk MPASI awal bayi 6–8 bulan.
8 Mar 2026
- Persiapan
- 10 mnt
- Masak
- 20 mnt
- Total
- 30 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 40 gram daging ayam bagian paha tanpa tulang dan kulit, potong kecil
- 1/2 buah jagung manis, pipil (sekitar 50 gram)
- 1 buah kentang kecil (sekitar 50 gram), kupas dan potong dadu
- 1 sendok teh minyak sayur atau unsalted butter
- 250 ml air matang atau kaldu ayam tanpa garam
Langkah
- 1 Rebus kentang dan jagung manis dalam air atau kaldu tanpa garam hingga mulai empuk, sekitar 8 menit.
- 2 Masukkan daging ayam, lanjutkan merebus hingga ayam matang sempurna dan tidak ada bagian merah muda tersisa.
- 3 Angkat, lalu haluskan seluruhnya bersama sedikit air rebusan menggunakan blender hingga benar-benar lumat.
- 4 Saring puree jagung dengan saringan kawat agar kulit jagung yang kasar tersaring dan teksturnya lebih halus.
- 5 Aduk masuk minyak atau butter untuk menambah energi.
- 6 Uji suhunya di punggung tangan dan sajikan hangat suam-suam kuku.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~140 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Karbohidrat
- baik
Jagung manis memberi rasa gurih alami yang disukai bayi, sementara ayam menyumbang protein hewani berkualitas. Menyaring jagung penting agar tekstur puree tetap lumat dan aman untuk usia awal MPASI.
Catatan porsi
Awali dengan porsi kecil dan tingkatkan bertahap. Kombinasi ayam dan kentang membuat puree ini cukup mengenyangkan untuk sekali makan.
Tips keamanan
Pastikan ayam matang sempurna dan saring jagung dengan baik. Sajikan tanpa garam dan gula, serta simpan sisa puree maksimal 24 jam di lemari es.