6-8 bulan
Puree Brokoli Kentang Keju (6–8 Bulan)
Puree brokoli dan kentang dengan sedikit keju cheddar, lembut dan gurih untuk bayi 6–8 bulan.
9 Mei 2026
- Persiapan
- 8 mnt
- Masak
- 18 mnt
- Total
- 26 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 60 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 50 gram brokoli, ambil kuntumnya
- 1 sendok makan keju cheddar parut (opsional)
- 3 sendok makan air matang atau ASI
Langkah
- 1 Kukus kentang hingga empuk, sekitar 12 menit.
- 2 Tambahkan brokoli pada menit terakhir dan kukus hingga lunak namun tetap hijau segar.
- 3 Haluskan kentang dan brokoli dengan garpu atau blender sambil menambahkan air matang atau ASI.
- 4 Aduk masuk keju parut selagi hangat hingga meleleh dan tercampur rata.
- 5 Uji suhunya di punggung tangan dan sajikan segera.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~110 kkal per porsi
- Vitamin C
- tinggi
- Kalsium
- baik
Brokoli kaya vitamin C dan serat, sementara kentang memberi tekstur lembut serta energi. Sedikit keju cheddar menambah rasa gurih dan kalsium yang mendukung pertumbuhan tulang.
Catatan tekstur
Haluskan hingga benar-benar lumat untuk usia 6–8 bulan. Sesuaikan kekentalan dengan ASI atau air matang.
Tips keamanan
Gunakan keju cheddar secukupnya karena kandungan garamnya, dan pilih yang rendah garam bila tersedia. Sajikan segera setelah dibuat.