9-11 bulan
Stik Kentang Keju (9–11 Bulan)
Finger food stik kentang panggang dengan keju yang lembut di dalam dan mudah digenggam bayi 9–11 bulan.
5 Mei 2026
- Persiapan
- 15 mnt
- Masak
- 25 mnt
- Total
- 40 mnt
- Porsi
- 8–10 stik
Bahan
- 150 gram kentang, kupas dan potong
- 20 gram keju cheddar, parut
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan tepung terigu (opsional, untuk merekatkan)
- 1 sendok teh unsalted butter, lelehkan
Langkah
- 1 Kukus kentang hingga sangat empuk, lalu haluskan selagi hangat.
- 2 Campur kentang halus dengan keju parut, kuning telur, dan butter leleh hingga adonan menyatu.
- 3 Bila adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
- 4 Bentuk adonan menjadi stik seukuran jari bayi.
- 5 Panggang dalam oven 180°C sekitar 20 menit hingga permukaannya kekuningan, atau kukus 12 menit.
- 6 Dinginkan hingga hangat dan uji kelembutannya sebelum diberikan.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~120 kkal per porsi
- Protein
- sedang
- Kalsium
- baik
Stik kentang keju melatih bayi menggenggam dan menggigit sendiri (self-feeding) sekaligus memberi karbohidrat dan kalsium. Teksturnya harus tetap lembut agar mudah dilumatkan gusi.
Catatan tekstur
Untuk 9–11 bulan, pastikan stik empuk dan mudah hancur saat ditekan. Potong seukuran jari agar aman digenggam.
Tips keamanan
Selalu dampingi bayi saat makan finger food dan jangan tinggalkan sendirian. Tanpa tambahan garam; sajikan hangat dan simpan sisa maksimal 24 jam di lemari es.