9-11 bulan
Sup Ayam Bihun Wortel (9–11 Bulan)
Sup bening dengan ayam suwir, bihun jagung, dan wortel yang ringan dan mengenyangkan untuk bayi 9–11 bulan.
11 Mei 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 20 mnt
- Total
- 32 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 50 gram fillet dada ayam
- 30 gram bihun jagung, seduh hingga lunak
- 40 gram wortel, potong dadu kecil
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir putih telur
- 300 ml kaldu ayam tanpa garam
- 1/2 sendok teh minyak wijen
Langkah
- 1 Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir halus.
- 2 Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum.
- 3 Tuang kaldu ayam, masukkan wortel, dan masak hingga empuk.
- 4 Masukkan ayam suwir dan bihun yang sudah dilunakkan, lalu tuang putih telur sambil diaduk hingga matang.
- 5 Potong bihun agar tidak terlalu panjang, uji suhu, dan sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~140 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Vitamin A
- tinggi
Sup bening ini ringan di perut namun tetap bergizi berkat ayam sebagai sumber protein dan wortel yang kaya vitamin A. Bihun jagung menambah karbohidrat yang mudah dicerna.
Catatan tekstur
Potong bihun menjadi pendek dan wortel dadu kecil agar aman untuk bayi 9–11 bulan yang sedang belajar mengunyah.
Tips keamanan
Gunakan kaldu tanpa garam dan pastikan ayam serta telur matang sempurna. Sajikan hangat, bukan panas.