9-11 bulan
Sup Jagung Ayam Telur (9–11 Bulan)
Sup jagung manis dengan ayam giling dan telur yang creamy dan bergizi untuk bayi 9–11 bulan.
10 Mei 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 22 mnt
- Total
- 34 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 50 gram ayam giling
- 1 buah jagung manis, serut atau blender kasar
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan bawang bombay, cincang halus
- 300 ml kaldu tulang ayam tanpa garam
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh minyak zaitun
Langkah
- 1 Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum dan layu.
- 2 Tuang kaldu tulang ayam, masukkan ayam giling dan jagung manis, lalu masak hingga matang.
- 3 Tuang larutan maizena sambil diaduk agar kuah sedikit mengental.
- 4 Tuang telur kocok perlahan sambil diaduk hingga membentuk serabut dan matang.
- 5 Angkat, lumatkan sebagian bila perlu agar bertekstur cincang halus, lalu sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~150 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Karbohidrat
- baik
Jagung manis memberi rasa manis alami dan tekstur creamy yang disukai bayi. Ayam giling dan telur melengkapi kebutuhan protein untuk mendukung pertumbuhan.
Catatan tekstur
Untuk bayi 9–11 bulan, biarkan tekstur cincang halus dengan sedikit potongan lembut agar melatih kemampuan mengunyah.
Tips keamanan
Blender jagung agar kulit bijinya tidak mengganggu, dan masak telur hingga matang. Gunakan kaldu tanpa garam.