12-23 bulan
Sup Makaroni Daging Sapi Sayur (12–23 Bulan)
Sup hangat dengan makaroni, daging sapi cincang, wortel, dan buncis — menu berkuah bergizi untuk batita 12–23 bulan.
14 Mei 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 25 mnt
- Total
- 37 mnt
- Porsi
- 2 porsi anak
Bahan
- 3 sendok makan makaroni, rebus hingga empuk
- 50 gram daging sapi cincang tanpa lemak
- 40 gram wortel, potong dadu kecil
- 3 batang buncis muda, iris tipis
- 1 buah tomat kecil, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh minyak sayur
- 300 ml air matang atau kaldu sapi tanpa garam
Langkah
- 1 Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
- 2 Tuang air atau kaldu tanpa garam, didihkan dengan api kecil.
- 3 Masukkan wortel dan buncis, masak hingga sayuran empuk.
- 4 Tambahkan makaroni yang sudah direbus dan tomat cincang, masak sebentar hingga tercampur rata.
- 5 Cek tekstur agar makaroni dan sayuran cukup lunak untuk dikunyah anak.
- 6 Uji suhunya dan sajikan hangat dalam mangkuk.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~170 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Zat besi
- baik
Sup makaroni adalah menu berkuah yang disukai anak-anak dan mudah divariasikan. Daging sapi menyumbang zat besi, sementara makaroni dan sayuran menambah energi, serat, serta vitamin.
Catatan porsi
Potong makaroni bila bentuknya terlalu besar untuk mulut anak. Kuah membantu anak yang sedang belajar menyukai makanan berkuah dan menambah asupan cairan.
Tips keamanan
Gunakan bawang putih dan tomat sebagai penyedap alami tanpa tambahan garam. Sajikan hangat, bukan panas, dan simpan sisa maksimal 24 jam di lemari es.