9-11 bulan
Tim Ayam Tahu Brokoli (9–11 Bulan)
Nasi tim bertekstur cincang dengan ayam, tahu, dan brokoli — kaya protein dan zat besi untuk melatih bayi 9–11 bulan mengunyah.
12 Feb 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 25 mnt
- Total
- 37 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 3 sendok makan nasi putih pulen
- 35 gram daging ayam bagian paha, cincang
- 30 gram tahu putih, potong dadu kecil
- 3 kuntum brokoli, cincang halus bagian bunganya
- 1 sendok teh minyak sayur atau unsalted butter
- 250 ml kaldu ayam tanpa garam atau air matang
Langkah
- 1 Masak nasi bersama kaldu tanpa garam dengan api kecil hingga lunak dan sedikit mengembang menjadi tim.
- 2 Masukkan ayam cincang, aduk hingga terpisah, dan masak hingga matang sempurna.
- 3 Tambahkan tahu dan brokoli cincang, lanjutkan memasak hingga brokoli empuk.
- 4 Tambahkan minyak sayur atau butter, aduk rata.
- 5 Untuk usia 9–11 bulan, cukup lumatkan kasar dengan garpu atau cincang, biarkan bertekstur agar bayi belajar mengunyah.
- 6 Uji suhunya, sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~140 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Zat besi
- baik
Di usia 9–11 bulan, bayi siap dengan tekstur yang lebih bertekstur dibanding puree halus. Tim ini memadukan ayam sebagai sumber protein hewani dengan tahu dan brokoli, menghadirkan rasa gurih ringan yang mengenalkan aneka bahan sekaligus.
Tekstur yang melatih
Alih-alih menghaluskan sepenuhnya, lumatkan kasar dengan garpu sehingga ada butiran lembut. Tekstur ini melatih otot kunyah dan koordinasi mulut yang juga menunjang perkembangan bicara.
Tips penyajian
Sajikan tanpa garam dan gula. Brokoli sebaiknya dimasak hingga empuk agar mudah dilumatkan. Sisa tim dapat disimpan tertutup di lemari es hingga 24 jam dan dipanaskan merata sebelum disajikan.