9-11 bulan
Tim Ikan Lele Labu Kuning (9–11 Bulan)
Nasi tim ikan lele dengan labu kuning yang lembut dan gurih — sumber protein terjangkau untuk bayi 9–11 bulan.
5 Apr 2026
- Persiapan
- 12 mnt
- Masak
- 25 mnt
- Total
- 37 mnt
- Porsi
- 2 porsi bayi
Bahan
- 3 sendok makan nasi lembek
- 40 gram daging ikan lele, kukus lalu suwir dan pastikan bebas duri
- 60 gram labu kuning, kupas dan potong dadu kecil
- 1 lembar daun bawang, iris halus (opsional)
- 1 sendok teh minyak sayur
- 250 ml air matang atau kaldu tanpa garam
Langkah
- 1 Kukus ikan lele hingga matang, lalu suwir dan periksa dengan teliti agar tidak ada duri tersisa.
- 2 Masak nasi lembek bersama labu kuning dan air atau kaldu tanpa garam hingga menjadi tim lunak dan labu empuk.
- 3 Masukkan ikan lele suwir dan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar.
- 4 Aduk masuk minyak, lalu lumatkan sebagian dengan garpu hingga bertekstur cincang kasar.
- 5 Uji suhunya di punggung tangan dan sajikan hangat.
Perkiraan nutrisi
- Energi
- ~135 kkal per porsi
- Protein
- tinggi
- Vitamin A
- tinggi
Ikan lele merupakan sumber protein lokal yang terjangkau dan berdaging lembut, sehingga mudah diolah menjadi menu MPASI. Labu kuning menambah rasa manis alami serta vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Catatan tekstur
Suwir ikan hingga halus dan lumatkan labu agar teksturnya cincang kasar yang mudah dilumat gusi. Tingkatkan kekasaran secara bertahap.
Tips keamanan
Periksa duri dengan sangat teliti dan masak ikan hingga matang sempurna. Sajikan tanpa garam dan gula, serta simpan sisa maksimal 24 jam di lemari es.